Krydder-kartofler

Kartofler er gode til mange ting - det er sjældent, vi får dem herhjemme hos os, så når vi spiser dem, nyyyder jeg det! :) .. Der findes et utalt af måder at tilberede en kartoffel på, personligt HADER jeg at skrælle kartofler, så vi får dem for det det meste i udgaver, hvor skrællen kan blive på :) (med mindre vi selvfølgelig skal have kartoffelmos eller kartoffelsuppe).

I aften havde jeg sådan lyst til 'krydder-kartoffel'-udgaven. Så det fik vi til en omgang marinerede nakkekoteletter og appelsinsalat.

Ingredienser: (4 pers.)

1 kg. kartofler

Olivenolie 

Paprika

Chilipulver

Salt&peber

Fremgangsmåde:

1. Kartoflerne skylles grundigt, så evt. jord er væk og deles i to.
2. Kartoflerne spredes på en bageplade beklædt med bagepapir og gnides de ind i olivenolie.
3. Krydr med salt&peber, paprika og chilipulver efter behov.
4. Bag kartofflerne i ovnen ved 225 grader i 25-30 minutter.

Kartoflerne er skyllet skåret midt over og krydret.

De færdige kartofler.

Ha' en dejlig aften!
- Camilla