Brændte mandler m. vanilje og kanel

I kender duften - den der fuldstændig henrivende duft, der på denne tid spreder sig på gader og stræder. Duften af brændte mandler.... duften af J U L ! ♡

Jeg elsker brændte mandler - de er sprøde og knasende, de er søde, men ikke for søde, de smager af kanel, de me giver mig julestemning i maven, ja - de er bare dejlige :)

Derfor giver jeg jer opskriften på brændte mandler, som kan laves på 5 minutter - så er der altså ingen undskyldninger for, ikke at lave en portion :)

Brændte mandler m. vanilje og kanel ♡

Ingredienser:
200 g. mandler
5 spsk. sukker
1,5 tsk stødt kanel
1,5 tsk vaniljesukker
1,5 spsk. vand

Fremgansmåde:

1. Rør alle ingredienserne sammen i en skål (den skal kunne tåle mikroovn). Rør godt så alle mandlerne er smurt ind i sukkermassen.
2. Sæt skålen i mikroovnen og giv mandlerne 2 minutter ved højeste varme.
3. Tag skålen ud og rør godt rundt. Giv mandlerne 2 minutter mere i mikroovnen.
4. Tjek om al sukkeret er opløst. Hvis sukkeret er opløst bredes mandlerne ud på et stykke bagepapir og lad dem køle af. Såfremt sukkeret ikke er opløst (hvis du stadig kan se sukkerkorn), så giv mandlerne 2 minutter mere i mikroovnen. 
5. Når mandlerne er afkølet, ja - så er de lige til at spise :) 
6. Velbekomme!

Glædelig 1. søndag i advent

- Camilla