Ostebrød m. hvidløg

Jeg elsker et godt stykke brød. Det er sjældent, at vi spiser brød til aftensmaden, men når vi gør, så nyder jeg det noget så frygteligt :) Det smager jo altså bare SÅ dejligt. I aften har vi fået kartoffelsuppe og det her lækre ostebrød m. hvidløg som tilbehør. Mums :-)

Ingredienser (4 skiver brød):

4 skiver brød

50 g. smør

1 forårsløg

2 store fed hvidløg

Salt og peber

Desuden:

50 g. revet cheddar

50 g. revet mozzarella

Fremgangsmåde:

1. Pil forårsløget, del det på langs og snit det fint. Pil hvidløget og pres det i en hvidløgspresser. 
2. Bland det hakkede forårsløg og knuste hvidløg med smørret. Krydr med salt og peber.
3. Kom et godt lag smør på de 4 skiver brød og top med revet cheddar og mozzarella.
4. Rist brødene i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter - eller til osten er smeltet og gylden.
5. Velbekomme.

Ha' en dejlig dag.
Camilla